日本“雪印乳业”和“雀巢日本”近日宣布，两家公司决定在酸奶和乳酸菌饮料等广泛范围内进行业务合作。对于“雪印乳业”来说，这是一个出于无奈的苦涩选择。
雪印乳业公司是日本顶尖的乳制食品公司，其产品行销日本国内外，但今年夏天发生的因低脂肪牛奶等产品混入黄葡萄菌毒素造成大规模食物中毒的事件使其经营遭受重创，至今未能恢复生机。据估计，该公司本年度的销售额将比预定目标减少1800亿日元，并将出现500亿日元的经常项目赤字。
为了度过困境，雪印乳业公司制定了2002年度前的重建计划，其中包括削减开支、缩减海外经营和生产网点数量、裁减员工等。就在这时，知名度甚高的“雀巢”进入了“雪印”的眼帘。雀巢日本公司是世界最大的跨国食品公司雀巢公司，今年2月同波卡公司进行资本业务合作、3月收购了UCC上岛咖啡公司的自动售货机业务后，“雀巢”更是如虎添翼。
目前，“雪印”、“雀巢”两家公司合作的具体内容尚未明确。但雀巢日本公司答应与雪印公司合作自然也有它的打算。它的母体———雀巢集团1年的营业额合成日元达5．57万亿，但其本身的营业额却只有2600亿日元，加之产品种类少，因而它给人们的印象仅是一家有名的咖啡厂商。为进一步扩大业务范围和市场份额，“雀巢”看中了雪印公司。
然而，“雪印”同“雀巢”联手是冒着极大风险的。本来，雪印公司是要利用雀巢公司的声誉，创建新的名牌，从而恢复失去的市场地位。但如果雪印公司在合作中不能掌握主导权，酸奶和乳酸菌饮料的市场份额就会被“雀巢”占领。要维护自身利益、保住主导权，雪印公司必须同对方进行高难度的谈判，但在此方面，“雪印”却缺乏人才，信心不足。另外，创建新的品牌需要在质量、服务、市场开拓等方面有多年的精心努力和积累，不可能一蹴而就。再加上雪印公司因销售不振，一向引以自豪的“实际无欠账经营”的神话已经破灭。
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